KREMŠNITE..

Sastojci 10 osoba
Za kore:
500 g smrznutog lisnatog tijesta
šećer u prahu
Za kremu:
5 kom jaja
100 g Gussnela Dolcela (gustina)
200 šećera
1 kom vanilin štapić
300 ml Tekućeg biljnog šlaga 5+ Dolcela
1 l mljeka

Priprema
1.
Odmrznuto lisnato tijesto razvaljati na veću površinu nego je posuda za serviranje (u ovom slučaju 35×20 cm). Peći 13-15 min u predgrijanoj pećnici na 200 stupnjeva C. Gornju koru nakon pećenja staviti u navlažene kuhinjske ubruse, pa izrezati na veličinu koja vam odgovara

2.
Mahunu vanilije razrezati po dužini, nožem ostrugati sjemenke i zajedno s mahunom staviti u 8 dl mljeka da zakuha, smanjiti vatru na umjerenu i izvaditi mahunu vanilije

3.
Spojiti sve ostale sastojke: 2dl mljeka, cijela jaja, gustin i šećer te dobro izmješati pjenjačom.

4.
Mješajući vruće mlijeko dosipati prethodne sastojke i nastaviti miješati sljedećih, min 6 minuta, kako nebi nastale grudice

5.
Biljni šlag izmiksati i dodati u prethodno pripremljenu kremu

6.
U posudu za posluživanje najprije staviti donju koru, preliti kremu, poravnati kremu pa poslagati kvadrate gornje kore koje smo prethodno izrezali na željenu veličinu. Staviti na hlađenje par sati.

izvor:kolaci.com