OREO KROFNE: Nešto Potpuno Genijalno

Ove krafne nemaju nikakve veze s nama znanim pokladnicama, nalikuju na američke donutse, a zapravo su od biskvitnog tijesta! Iako nemaju nikakvih dodirnih točaka sa klasičnim krafnama vrijedi ih isprobati! Osobito ako ste ljubitelj bijele čokolade i Oreo keksa.

Naravno, za pripremu ovih krafni neophodan vam je kalup za donutse kojeg možete naći u gotovo svakom većem dućanu. Isprike nema, krenite na posao odmah!

Sastojci:
KRAFNE

– 1 jaje
– 80 ml mlijeka
– 60 ml ulja
– 2 žličice octa
– 1 žličica arome vanilije
– 1 žličica soda bikarbone
– ½ žličice praška za pecivo
– prstohvat soli
– 4 oreo keksa
– 100 g glatkog brašna
– 70 g šećera
– 20 g kakaa u prahu

GLAZURA

– 100 g bijele čokolade
– 1 žličica arome vanilije
– 2 oreo keksa za posipavanje

Priprema:
U većoj zdjeli jaje izmutite pjenjačom pa dodajte mlijeko, ulje, ocat i aromu vanilije. Zatim dodajte sodu, prašak za pecivo i sol pa promiješajte smjesu. Na kraju dodajte šećer, brašno i kakao. Kuhačom izmiješajte sve sastojke pa ubacite oreo kekse koje ste prethodno usitnili u blenderu.

Smjesu prebacite u slastičarsku vrećicu za jednokratnu upotrebu (dobro će doći i obična vrećica za zamrzavanje), odrežite malo vrh pa punite kalup za donutse. Krafne pecite 8-10 minuta na temperaturi od 180 °C. Ostavite ih u kalupu nekoliko minuta da se malo ohlade, a zatim ih izvadite i ostavite da se do kraja ohlade na sobnoj temperaturi. Za to vrijeme na pari otopite bijelu čokoladu i dodajte joj malo arome vanilije.

Ohlađene krafne umačite u bijelu čokoladu, posipajte s grubo mrvljenim oreo keksima i uživajte!

izvor:kolaci.com