Bullari sa kremom od vanilije...

Sastojci
Tijesto:

1 paketic svjezeg kvasca ( 50 gr)
100 gr maslaca/margarina
3 dl mlijeka
1 dl secera
8 dl brasna
2 male kasicice kardemume

Punjenje

2 dl kreme od vanilije
Garniranje
malo istopljenog margarina i malo secera

Priprema
Izmrvi kvasac u toplom mlijeku, pusti da nadodje, dodaj istopljeni maslac
Dodaj secer i eventualno kardemumu, polako sipaj brasno i mjesi
Umjesi glatko tijesto i pusti da nadodje, tako 30 min
Istresi nadoslo tijesto na podlogu i podijeli i u 2 dijela
Uvaljaj u duge valjke i dijeli u kuglice jednake velicine, ne premale (velicine sake otpr.)tijesto i priprema

Poredaj na tepsiju oblozenu masnim papirom i pusti da odmaraju 15 min
napravi udubljenja u svakoj i puni kremom od vanilije punjenje
Premazi umucenim jajetom (ne po kremi) i pusti ih jos 10 min. za to vrijeme ugrij pecnicu do 225`C ( ili nek je dobro vruca)

Peci ih 8-10 min, ispecene i vruce ih premazi istopljenim maslacem i pospi obilno secerom i pusti da se ohlade peceni bullari
Posluživanje
Kremu od vanilje kuham od slatkog tekuceg vrhnja i secera sa dodatkom vanilije i na kraju malo krumpirovog brasna, to je ovdje kao gustin. Ali ima dobre instant kreme pa je cesto koristim

Izvor.kolaci.com