RAJ ZA NEPCE: Pripremite palačinke s karameliziranim jabukama

Ako ste ljubitelj palačinki, ove morate probati.

SASTOJCI

4 kašike maslaca
75 g brašna
2 jaja
1 kašika šećera
150 ml mlijeka
2 kašike likera od naranče (ili soka)
Prstohvat soli
4 jabuke
2 kašike šećera u prahu
4 kašike ulja
200 g slatkog vrhnja
1 kašika vanilin šećera

PRIPREMA

Za tijesto rastopite 2 kašike maslaca pa izmiksajte brašno, jaja, šećer, mlijeko, liker ili sok, sol i rastopljeni maslac. Ostavite da odstoji 30 minuta.

Jabuke očistite i narežite na tanje kriške.

U tavi zagrijte ostatak maslaca te ispržite narezane jabuke tako da dobiju zlaćanu boju. Pospite ih šećerom u prahu pa karamelizirajte.

Na ulju ispecite 8 palačinki. Umutite vrhnje s vanilin šećerom.

Svaku palačinku dvaput preklopite, dodajte karamelizirane jabuke i malo šlaga te odmah poslužite.

Izvor.receptiza10.com