Kada je jednom probate stalno ćete je praviti: KVRGUŠA!

Pečenu kvrgušu malo ohladite, narežite , poslužite uz salatu…

Kažu, kada je jednom probate stalno ćete je praviti! Evi i kako…

Sastojci

• 1 kg pilećeg mesa (batak, zabatak, pileća prsa)
• 1 kašika Vegete
• 7 kašika ulja
• 6 jaja
• 150 g pšeničnog oštrog brašna
• ½ kašičice soli
• 500-600 ml mlijeka

Priprema

Pileće meso odvojite od kosti, narežite ga na manje komade i pospite Vegetom. Pripremljeno meso popecite na 3 kašike zagrijanog ulja sa svih strana desetak minuta, piše “Coolinarka“…

Razmućena jaja pomiješajte s brašnom, soli, mlijekom i smjesu ostavite stajati 10-15 minuta. U vatrostalnu posudu ili pleh stavite preostalo ulje i zagrijte ga.

Na toplo ulje izlijte trećinu pripremljene smjese od jaja i brašna. Na to rasporedite popečeno meso, a po mesu izlijte preostalu smjesu od jaja, brašna i mlijeka.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C 20-30 minuta. Pečenu kvrgušu malo ohladite, narežite, poslužite uz salatu…

Izvor:coolinarka.com