Punjeni čupavci..

TIJESTO
5 jaja
25 dag šećera
5 žlica hladne vode
25 dag glatkog brašna
1 prašak za pecivo
KREMA
20 dag šećera
20 dag maslaca
1 žlica kakaa u prahu
20 dag čokolade za kuhanje
4 dcl mlijeka
1 žlica ruma (po želji)
kokosovo brašno
pekmez od višanja
istučena šlag pjena

Jaja zajedno sa šećerom, mikserom kremasto izradite. Dodajte hladnu vodu i nastaviti kratko miješati. Brašno izmiješajte s praškom za pecivo i lagano dodajte. Tijesto izlijte u lim i pecite oko 25 – 30 min na 180ºC. Pečeni kolač ostavite da se ohladi. Za kremu izmiješajte sve sastojke u loncu, i na laganoj vatri otopite. Pustite da se krema malo ohladi. Kocke uvaljajte u kremu, ostaviti ih malo na papiru da se ocijede, pa ih uvaljajte u kokosovo brašno. Zatim prerežite svaku kocku, namažite je pekmezom i šlag pjenom. Poklopite i poslužite

izvor:kolaci.com