Božićni muffini s glazurom od mente

Sastojci:

• 200 g omekšanog maslaca
• 220 g šećera
• 3 jaja
• 150 g višenamjenskog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 50 g kakaa
• 125 ml mlijeka

Glazura:

• 250 g omekšanog maslaca
• 500 g šećera u prahu
• 2 žlice mlijeka
• 200 g bijele čokolade
• 1/2 žličice ekstrakta mente

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180°C. U kalupe za muffine stavite papirnate košarice.

Miksajte maslac i šećer dok ne dobijete kremastu smjesu. Dodajte jedno po jedno jaje. Umiješajte brašno, prašak za pecivo, kakao i mlijeko.

Stavite smjesu u kalupe i pecite oko 25 minuta.

Za glazuru, dobro mikserom izmiješajte maslac. Postupno dodajte šećer i mlijeko dok se smjesa ne sjedini. Umiješajte otopljenu čokoladu. Dodajte ekstrakt mente i dobro izmiješajte.

izvor stil.kurir.rs